Odakle vlaga u unutarnjim stijenkama hladnjaka?
Podrazumijeva se da većina vlage dolazi iz zraka. Kada ljudi otvore hladnjak za spremanje hrane, unutarnji zrak i atmosfera hladnjaka slobodno se izmjenjuju, pri čemu vlažan unutarnji zrak tiho ulazi u hladnjak. Drugi dio vlage dolazi od hrane pohranjene unutra, kao što je čisto povrće i voće stavljeno u ladice spremnika. Vlaga u ovoj hrani isparava i kondenzira se u mraz nakon hlađenja. Pogotovo ljeti, unutarnja temperatura je visoka, vlažnost je visoka, a velika je temperaturna razlika između prostorije i hladnjaka. Kada se hladnjak otvori, struja hladnog zraka izlazi van, dok unutarnji zrak ulazi. U kratkom vremenu na stijenkama hladnjaka kondenzira se sloj bijelog inja. Ljudi su također otkrili da će se čak i kada je hladnjak prazan stvoriti debeli sloj inja ako se često otvara, što ukazuje da značajan dio vlage u hladnjaku dolazi od vlage u zraku.
Učinkovite tehnike odmrzavanja hladnjaka
Neki hladnjaci zahtijevaju odmrzavanje. Ručno odmrzavanje oduzima-vrijeme, naporno je i često neučinkovito. Evo preporučene tehnike odmrzavanja.
Izrežite malo deblji komad plastične folije u skladu s dimenzijama odjeljka hladnjaka. Zalijepite ga na matiranu stijenku odjeljka za hrskavo meso; nije potrebno ljepilo, lako će se zalijepiti. Za odmrzavanje, privremeno uklonite hranu iz odjeljka za hrskanje, zatim skinite plastičnu foliju i protresite je kako biste uklonili sav mraz. Zatim ponovno-nanesite foliju, vratite hranu i nastavite koristiti hladnjak.
